新华网刊发书评：《食学教育》教材构建系统化食育体系，获一线教师高度认可

近日，新华网客户端刊发济南小学高级教师刘镤撰写的书评，对食学学科体系奠基人刘广伟先生主编的《食学教育（1-6年级）》教材给予深度肯定。书评立足一线教学实践，充分认可教材的学术价值与落地育人成效。

该教材获权威人士鼎力支持：中国关心下一代工作委员会主任顾秀莲专为教材题字，锚定食育育人方向；联合国前副秘书长刘振民题词寄语，强调科学饮食与粮食节约的重要意义。

刘广伟先生创新性提出“食育即食学教育”，构建以健康为核心、礼仪与劳动为基点的系统化食育框架，填补国内体系化食育教材空白，让食育可落地、可践行。

书评指出，教材亮点突出：独创12圆盘分阶体系，贴合儿童成长规律；采用体验式教学，融合实践、美育与互动设计；构建家校社三位一体育人生态，配套可视化插图与成长测评机制，全方位赋能青少年食育培养。

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新华网原文链接：

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