《全球食物系统问题与SDG报告》6月征询会圆满结束

2025 年 6 月 19 日、20 日及 23 日，《全球食物系统问题与SDG报告》首次征询会顺利举办。本次会议围绕报告前言与第一章展开，由世界食事论坛秘书处牵头，特设 9 个专场，邀请来自全球各地40多个国家 50 余位专家学者参与，共同为提升报告的学术深度与全球视野建言献策，助力完善这份关乎全球食事领域发展的重要报告。

此次专家征询会由世界食事论坛秘书长严圣主持，与会专家围绕报告内容各抒己见，氛围热烈。对于所有意见和建议，秘书处高度重视并悉数收录，后续编写组将深入研究，根据食学理论体系和以解决实际问题为导向的原则，对研究报告完成适当的调整与优化。

时差等原因，多位来自美国、加拿大、德国、法国、比利时、瑞士、瑞典、葡萄牙、哥伦比亚、乌拉圭、以色列、卢旺达、博兹瓦纳等不能参加小组讨论的专家分别通过一对一讨论会的形式，充分表达了对报告现状的认可和优化建议，并就食学理论体系在其所在国家和地区落地以及设立国际食学研究中心等合作进行了深入的探讨。

会议期间，各国专家积极参与讨论，贡献智慧与方案。

在报告结构与格式优化方面，专家建议开篇增加摘要/亮点章节，统一章节编号为层级结构，优化标题并重组核心目标，细化模型、调整国家划分单位，明确报告独特价值与专家遴选标准，增设参考文献、“营养与健康” 板块及食品系统框架图等。同时，需优化术语、添加脚注解释关键概念，明确 “食物秩序” 定义，统一方法论小标题形式，调整部分章节标题与内容逻辑。

数据来源与统计机制方面，国际数据存在忽略非正规食物来源、发展中国家获取困难等缺口与偏差，专家建议增加可视化摘要说明数据采集与解决方案的关联。此外，需强制标注数据来源，建立国家级验证与动态评估工具，解决基础数据缺失时国家指数分数的功能和可比性问题，并呼吁针对特殊群体建立区域差异化基准。

内容深化与扩展上，公平性与包容性方面要增加性别平等议题，量化全球营养不平等；健康与营养领域需补充特殊群体营养需求，警示超加工食品风险；气候与生态方面要纳入 1.5℃升温影响及水资源治理方案；区域差异与文化上需突出地区挑战差异，按地理和饮食文化划分区域分析。

政策与治理建议方面，贸易上要优化进口策略、支持本地产业，以国家粮食安全为首要目标；健康饮食政策上应立法规范学校餐食标准，推动公共采购优先选择本地有机食材；补贴机制可借鉴中国经验，同时强化消费端政策与监管。

技术创新与教育领域，需建立 “学术 - 企业” 平台加速技术转化，将食物系统教育纳入全球基础教育，部分地区学校可增设相关实践课程。

特殊群体与区域需求中，小岛屿国家需本土专家深度参与，非洲要开展实地调研并开发低成本数据采集工具。

后续行动上，论坛秘书处将分阶段推进专家意见征集工作：拟于7月7日向专家发送报告第二章至第六章内容，7月15日发送第七章至第十章，持续向各国专家征询修改建议。同时，秘书处正积极筹备拟于7月召开的线上意见征询会，通过广泛征求专家建议，进一步提升报告的专业性与国际认可度。

此次讨论会的成功举办，为《全球食物系统问题与SDG报告》的完善奠定了坚实基础。相信在全球专家的共同努力下，报告将更具学术深度和全球视野，为解决全球食事领域的诸多问题提供有力参考。

附参会专家名单及合影（按参会场次排序)

第一场

突尼斯：苏玛雅·扎德姆（Soumaya Zaddem），非洲韧性农业中心传世人兼首席顾问

汤加：维利亚米·T·马努（Viliami T Manu），农业、粮食与林业部——首席执行官

第二场

巴巴多斯：戴维·奥斯卡·约森（David Oscar Yawson），西印度大学凯夫希尔分校主任

伊朗：阿里·亚索拉利普尔（Ali Yassoralipour），拉曼大学（UTAR）助理教授

厄瓜多尔：卢尔德斯·诺埃米·瓜乔·萨埃斯（Lourdes Noemí Guacho Sáez），世界宣明会厄瓜多尔办公室儿童及青少年发展推广员

洪都拉斯：艾玛·莎拉伊·纳瓦罗·罗克（Emma Sarahi Navarro Roque），女生产者项目顾问

洪都拉斯：格伦达·阿达贝尔·卡诺·阿里奥拉（Glenda Adabel Cano Arriola），顾问——社会经济与规划分析师

洪都拉斯：希尔达·露丝·纳瓦罗·罗克（Hilda Ruth Navarro Roque），林业技术员

危地马拉：韦斯利·阿尼瓦尔·库鲁奇奇·查利（Wesly Aníbal Curruchich Chali），拜耳公司（Bayer S.A.）高级育种运营专员

印度尼西亚：茜·法蒂玛（Sri Fatimah），帕贾贾兰大学农学院副教授

伯利兹：勒罗伊·洛佩兹（Leroy Lopez），德州农工大学博士生

第三场

乌兹别克斯坦：斯里・法蒂玛(Fatima），撒马尔罕农业创新与研究大学高级讲师

尼泊尔：鲁德拉・巴哈杜尔・什雷斯塔（Rudra Shrestha），普尔班查尔大学客座教授

白俄罗斯：玛丽亚・萨马哈韦茨（Samakhavets Maria），波列西耶州立大学副教授

阿曼：穆罕默德・法鲁克（Muhammad Farooq），苏丹卡布斯大学植物科学系主任

第四场

沙特阿拉伯：莉亚·侯赛因·穆罕默德·埃尔达迪里（Dalia Hussein Mohamed Eldardiry），伊玛目阿卜杜勒拉赫曼·本·费萨尔大学（IAU）设计学院副教授

巴基斯坦：卡迪普·库马尔·奥德（Kaldeep Kumar Oad），拉希迪农业水果农场（RAFF）顾问

英国：史蒂文·J·韦恩（Steven J. Wearne），SJW咨询公司独立顾问

保加利亚：达米安·基雷切夫（Damyan Kirechev），瓦尔纳经济大学首席助理教授

肯尼亚：戴维·本·奥蒂诺·马廷德（David Ben Otieno Matinde），国际儿童免费午餐计划社会发展总监

肯尼亚：弗雷德·奥卢奇·吉恩达（Fred Oluoch Jienda），肯尼亚总统办公室高级项目官员

塔吉克斯坦：安瓦尔·科迪罗夫（Anvar Kodirov），塔吉克斯坦国家科学院创新发展与新技术中心主任

格鲁吉亚：艾米莲·基拉泽（Emeliane Kiladze），格鲁吉亚农业大学研究员

第五场

西班牙：黛安·多德（Diane Dodd），国际美食、文化、艺术与旅游研究院（IGCAT）主席/创始人

西班牙：伊迪丝·希瓦斯（旅游专家），IGCAT副董事长列席会议

墨西哥：艾丽西亚·保利娜·卡德纳斯·卡斯特罗（Alicia Paulina Cárdenas Castro），杜兰戈技术学院（墨西哥国家技术研究所体系）博士后研究员

墨西哥：索尼娅·瓜达卢佩·萨亚戈·阿耶尔迪（Sonia Guadalupe Sáyago Ayerdi），墨西哥国家技术研究所/特皮克技术学院教授

牙买加：阿德里安·斯彭斯（Adrian Spence），西印度大学莫纳校区国际环境与核科学中心高级研究科学家

斯洛伐克共和国：卢比卡·巴尔托娃（Lubica Bartová），尼特拉斯洛伐克农业大学经济与管理学院教授

不丹：桑盖·德玛（Sangay Dema），独立机构研究员（植物学家）

刚果民主共和国：让西·恩图卡·卢塔（Jeancy Ntuka Luta），金沙萨大学土壤科学研究中心土壤科学家

越南：张氏秋妆（Truong Thi Thu Trang），农业与环境战略政策研究所副院长

第六场

斐济：菲利普·萨杰罗（Philip Sagero），南太平洋大学自然地理学讲师

东帝汶民主共和国：德尔芬·达科斯塔（Delfim da Costa），东帝汶国立大学高级讲师

第七场

文莱达鲁萨兰国：洪世扬（Hong Shyang Pei），文莱科技大学助理教授

意大利：亚历山德拉·圭迪（Alessandra Guidi），比萨大学兽医学院教授

冈比亚共和国：埃布里马·贾拉（Ebrima Jarra），土壤解决方案（NGO）执行主任

马来西亚：张英平（Ying Ping Chang），拉曼大学（UTAR）副教授

津巴布韦：阿什利·鲁库佐·卡文布拉（Ashley Rukudzo Kavumbura），Ash-Gric农业公司创始董事

第八场

摩洛哥：维克多·翁戈马（Victor Ongoma），穆罕默德六世理工大学气候变化适应助理教授

巴林王国：伊斯兰·H·埃尔戈奈米（Islam H. Elghonaimy），巴林大学工程学院研究生培养主管

罗马尼亚：尤利娅·德拉古特（Iulia Dragut），欧亚文化协会主席

波斯尼亚和黑塞哥维那：韦斯娜·姆尔达利（Vesna Mrdalj），巴尼亚卢卡大学农业经济与农村发展系主任

摩尔多瓦共和国：欧金尼娅·卢卡申科（Eugenia Lucașenco），摩尔多瓦经济研究学院国家经济研究所农业食品经济与农村发展部主任

马耳他：玛格丽特·卡米莱里·费内奇（Margaret Camilleri Fenech），马耳他大学讲师

克罗地亚：阿尔玛·哈拉希奇·布雷梅茨（Alma Harašić Bremec），地中海与欧洲区域厨师协会烹饪学院经理

菲律宾：克里斯蒂娜·A·加布里洛（Christina A. Gabrillo），比萨扬国立大学教授

马拉维：舒库拉尼·乔治娅·尼伦达（Shukulani Georgia Nyirenda），国家青年气候与农业网络项目官员

莫桑比克：弗朗西斯科·费尔南多·马布贾亚（Francisco Fernando Mabjaia），农业专家兼农场经理

第九场

塞尔维亚：玛尔亚娜·古里诺维奇（Marjana Gurinovic），营养学博士，营养能力建设组织（CAPNUTRA）主席、高级研究顾问

塞尔维亚：耶莱娜·米莱舍维奇（Jelena Milešević），贝尔格莱德大学医学研究所高级研究员

比利时：侯赛因·阿扎迪（Hossein Azadi），列日大学教授

俄罗斯：叶夫根尼娅·谢罗娃（Eugenia Serova），高等经济学院教授